Quem é que nunca errou uma receita? Se você fica frustrado quando isso acontece, saiba que um erro pode resultar num novo prato delicioso.
Foi assim que surgiu o Brownie, um bolo no pote de chocolate muito tradicional nos Estados Unidos. A história é a seguinte: um chefe norte americano foi preparar um bolo de chocolate e esqueceu de adicionar o fermento. Ele tentou consertar com uma pitada de bicarbonato e o resultado foi um bolo denso, úmido e marrom escuro, cor que deu origem ao nome.
Como fazer um brownie perfeito
Brownies vêm em muitas formas, mas eles merecidamente exigem sua própria categoria no mundo das sobremesas, porque eles não são muito bolos, biscoitos ou fudge. No entanto, brownies são frequentemente descritos como sendo cakey, mastigável ou fudgy. O que faz para o brownie perfeito é uma questão de preferência pessoal e com as milhares de receitas de brownie que existem, pode ser difícil encontrar a sua versão do brownie perfeito.
Melhor de Receita Brownie Tradicional
Ingredientes:
3ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em
temperatura ambiente
3ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em
temperatura ambiente
Modo de preparo:
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último a farinha de trigo.
Coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga e leve ao forno
médio pré-aquecido a 180°C em média por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Pronto! Tenha certeza que essa é a melhor receita de Brownie.
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último a farinha de trigo.
Coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga e leve ao forno
médio pré-aquecido a 180°C em média por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Pronto! Tenha certeza que essa é a melhor receita de Brownie.
Receita Brownie Prestígio
Ingredientes:
3ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
100 gramas de coco ralado úmido adoçado
3ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
100 gramas de coco ralado úmido adoçado
Modo de preparo:
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último a farinha de trigo.
Coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga e cubra a massa com o coco ralado pressionando levemente, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Corte com cortador quadrado (6×6 cm) ou com uma faca de corte e embale como desejar!
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último a farinha de trigo.
Coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga e cubra a massa com o coco ralado pressionando levemente, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Corte com cortador quadrado (6×6 cm) ou com uma faca de corte e embale como desejar!
Receita Brownie Oreo
Ingredientes:
3ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
12 Biscoitos Oreo (recheio) + Bis- coitos para decorar
3ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
12 Biscoitos Oreo (recheio) + Bis- coitos para decorar
Modo de Preparo:
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último a farinha de trigo.
Coloque a metade da massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga, coloque os biscoitos separados para o recheio
por cima da massa e cubra com o restante da massa, decore com os biscoitos inteiros ou picados, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último a farinha de trigo.
Coloque a metade da massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga, coloque os biscoitos separados para o recheio
por cima da massa e cubra com o restante da massa, decore com os biscoitos inteiros ou picados, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Receita Brownie Nesquik
Ingredientes:
3ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate Nesquik sabor morango
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
3ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate Nesquik sabor morango
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
Modo de Preparo:
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o Nesquik aos poucos e por último a farinha de trigo. (Pode ser feito a mão, mas vale lembrar que essa massa é bem pesada)
Coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C.
Retire do forno e 3deixe esfriar.
Corte com cortador quadrado (6×6 cm) ou com uma faca de corte e embale como desejar!
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o Nesquik aos poucos e por último a farinha de trigo. (Pode ser feito a mão, mas vale lembrar que essa massa é bem pesada)
Coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C.
Retire do forno e 3deixe esfriar.
Corte com cortador quadrado (6×6 cm) ou com uma faca de corte e embale como desejar!
Receita Brownie M&M’S
Ingredientes:
3ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
100 gramas de m&m’s
3ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
100 gramas de m&m’s
Modo de preparo:
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e a farinha de trigo, adicione a metade dos m&m’s e reserve a outra meta- de para cobrir o Brownie.
Coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forra- da com papel manteiga e salpique o restante dos m&m’s, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Corte com cortador quadrado (6×6 cm) ou com uma faca de corte e embale como desejar!
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e a farinha de trigo, adicione a metade dos m&m’s e reserve a outra meta- de para cobrir o Brownie.
Coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forra- da com papel manteiga e salpique o restante dos m&m’s, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Corte com cortador quadrado (6×6 cm) ou com uma faca de corte e embale como desejar!
Fonte: www.confeiteiradesucesso.com
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